01.09.2009

Käsinvalmistetut Kuohu-täysmallasoluet rantautuivat kauppoihin

Mallaskosken olutmestari Jyri Ojaluoman uudet täysmaltaiset taidonnäytteet – Kuohu Vaalea Lager, Kuohu Tumma Lager sekä Kuohu Punertava Amber – tarjoavat pehmeän ja voimakkaasti humaloidun makunautinnon hyvän oluen ystäville.

Syyskuun alussa jakeluun lähteneiden Kuohu-täysmallasoluiden valmistuksessa on kunnioitettu vanhoja perinnereseptejä, mutta samalla perinteikkään oluen makuominaisuuksia on jalostettu hartaudella arvokkaampaan suuntaan.

Kuohu Vaalea Lager ja Kuohu Tumma Lager ovat nyt muun muassa reilummin humaloituja, mikä antaa oluelle enemmän makua ja pehmeän suutuntuman. Puhdas ja vahva aromi on peräisin tsekkiläisestä Zatek-humalasta.

Kuohun täysmaltaiseen perheeseen syntyi kesän 2009 aikana myös täysin uudentyyppinen tulokas, raikas Kuohu Punertava Amber, joka on runsaan maltainen, sopivan hapokas ja tyylikkäästi humaloitu kuparinpunainen lagerolut. Humalalajikkeeksi on valittu arvostettu Cascade, joka kypsyy USA:n länsirannikolla.

Mallaskosken tarunhohtoinen perinnehiiva, joka on säilynyt aina 1950-luvulta asti, antaa raikkaan loppusilauksen persoonallisten Kuohu-oluiden aromille.

Lisäaineitta valmistettuja Kuohu-täysmallasoluita saa valtakunnallisesti hyvinvarustetuilta juomaosastoilta.